«Приготовил»: выпуск заготовки по техкарте на кассе

1. Откройте Калькуляция. У каждой техкарты — выход, себестоимость и наценка.
2. Нажмите Приготовил у нужной техкарты.
3. Введите, сколько приготовили (в единицах выхода, например порций).
4. Нажмите Провести.

Ингредиенты спишутся со склада, готовое поступит по себестоимости — документ появится в Склад → «Документы» как приход «Приготовление».

Совет: техкарту создают кнопкой Новая техкарта — см. «Создать техкарту блюда».