- Откройте Кухня. Вверху выберите цех или Все цеха.
- У блюда нажмите Начать, когда начали готовить, и Готово, когда отдали на раздачу. Когда блюдо унесли гостю — Подано.
- Цвет полосы подсказывает время: жёлтая — подходит к норме, красная — дольше нормы приготовления блюда.

Стоп-лист#
- Нажмите Закончилось… и найдите блюдо.
- Стоп — блюдо больше не продаётся. Осталось… — укажите число порций, касса погасит плитку сама, когда они кончатся.
- Вернуть блюдо в продажу — Снять.

Совет: экран кухни можно открыть и на планшете или ТВ — ссылка указана в Настройки → «Формат точки» (модуль Kitchen Kit, вход по PIN повара).